CÁ NỤC KHÔ SẦM SƠN

Cá nục là một loài cá biển thuộc họ Cá khế . Đây là nhóm cá có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao, được khai thác phổ biến ở nhiều vùng miền trên khắp thế giới.

Cá nục là loại cá có thân hình khá chắc, thịt dai, béo và ngon, đặc biệt khá ít xương nên phù hợp với nhiều lứa tuổi. Cá nục biển rất thơm và bùi, nồi cá nục kho mặn ngọt.

Khi cá đã được làm sạch đầu, ruột , boc da và phơi héo, cấp đông sâu thì có thể yên tâm để được vài ba tháng.

Cá nục là loại cá có thân hình khá chắc, thịt dai, béo và ngon, đặc biệt khá ít xương nên phù hợp với nhiều lứa tuổi

Vào những ngày đông lạnh, hay những ngày hè oi bức, trong bữa cơm gia đình nếu có món cá nục kho ngon thơm với miếng thịt cá chắc cứng, cá kho ở nồi đất, ăn kèm với cơm trắng thì quả thật là rất ngon.

Món cá nục kho ngon đậm đà, những miếng cá thịt màu hấp dẫn, thơm, vị đậm hòa quyện cùng với hạt cơm truyền thống mang lại cảm giác ấm cúng, ngọt ngào trong bữa ăn gia đình.